PROYECTO “SOMOS LO QUE COMEMOS”
- Presentación de la campaña
La campaña “Somos los que
comemos” propone generar material educativo sobre la importancia de la buena
alimentación y su relación con la salud. La campaña está dirigida a jóvenes entre
los 14 y 18 años; quienes, se pueden considerar como la población más vulnerable
y sensible a presentar problemas de alimentación debido a los estereotipos que
sobre la belleza y la alimentación se han generado.
Cada día la sociedad impone
estándares de belleza que se convierten en un hito para los jóvenes. Sin
embargo, para lograr las exigencias sociales ellos hacen cambios radicales,
principalmente en su alimentación, sin pensar en las consecuencias que pueden
acarrear estos para su salud. Es por esta razón que el desarrollo de esta
campaña busca brindar a los jóvenes información clara y acertada sobre la
relación entre buena alimentación y la salud. Así como abrirles un espacio para
el discernimiento y la reflexión.
2. Objetivos
2.1 General
·
Generar
una campaña para jóvenes, utilizando material multimedia, que sea llamativa y
que contenga información asertiva sobre la buena alimentación y su relación con
la salud.
2.2 Específicos
Realizar
un vídeo didáctico dirigido a jóvenes sobre la buena alimentación.
·
Integrar
el póster digital, el podcast, el vídeo didáctico y el material multimedia
desarrollado sobre la temática de la buena alimentación.
·
Realizar
un libro de comics interactivo sobre el tema.
·
Integrar
el material interactivo desarrollado en la plataforma UDUTU para que sea asequible
a toda la comunidad.
·
Dar
a conocer a las estudiantes las ventajas
biológicas y físicas de llevar una buena alimentación.
·
Presentar
a las estudiantes información sobre los efectos negativos de una mala
alimentación.
·
Fomentar
en las estudiantes los buenos hábitos alimenticios.
- Destinatarios
Jóvenes entre los 14 y 18 años de edad de diferentes
estratos sociales y niveles de escolaridad.
- Orientaciones
Metodológicas
- En el desarrollo del
material multimedia se prestará especial atención a que éste se adecue a
las necesidades de los jóvenes. Por tanto, este deberá ser llamativo, con
información asertiva y precisa sobre el tema.
- Como prioridad se
establece: contenidos con información clara, el vídeo y el material
interactivo debe contener información apropiada y utilizar un lenguaje
apropiado.
- Permitir mayor práctica: generar
actividades que les permitan a los jóvenes profundizar sobre las temáticas
a la vez que interactúan con el material creado en esta campaña.
- Se integrará el póster,
el podcast, el vídeo y el material multimedia de la campaña de tal forma
que entre ellos se complementen y brinden información relevante a los
jóvenes.
- El material generado en
esta campaña, además de brindar información debe darle a los jóvenes
elementos de reflexión sobre las
temáticas trabajadas.
- Unidades didácticas
Unidad 1. Qué es la
Anorexia y la Bulimia
Contenido
· Digestión
y metabolismo de los alimentos
·
Relación
entre una sana alimentación y un buen estado físico
·
Comida
“chatarra” y sus efectos en el organismo
·
Relación
entre la comida y las enfermedades.
·
El
índice de masa corporal como un indicador de buena salud.
·
Reflexión
sobre la importancia de llevar una buena alimentación.
Actividades
ÍTEM
|
DESCRIPCIÓN
|
|||||||||||||||||
TEMA
|
SOMOS LO QUE COMEMOS
|
|||||||||||||||||
POBLACIÓN
|
Jóvenes entre los 14 y 16
años de edad.
|
|||||||||||||||||
ASIGNATURA
|
Ciencias Naturales
|
|||||||||||||||||
OBJETIVOS
|
1.
Dar a conocer
a los jóvenes la importancia de la nutrición en su desarrollo físico.
2.
Evidenciar
las consecuencias de tener malos hábitos alimenticios.
3.
Promover una
cultura de cuidado entorno a la buena alimentación en los jóvenes.
|
|||||||||||||||||
COMPETENCIAS
|
Habilidad
para sintetizar, estructurar, presentar y proponer diferentes datos para
resolver cuestiones.
Pertinencia
para reconocer un problema y establecer las variables, causas y consecuencias
de la situación planteada.
Capacidad
para plasmar ideas investigativas de manera coherente y propositiva,
utilizando un recurso audiovisual.
|
|||||||||||||||||
INTRODUCCIÓN
Habitualmente es común escuchar
sobre “dietas” y “sistemas” que prometen una figura acorde a los parámetros
de belleza que la sociedad ha impuesto, sin embargo, estos datos se quedan en
el plano “publicitario”, generando un desconocimiento sobre las causas
psicológicas y físicas que puede llegar a traer el asumir este tipo de
hábitos. En este sentido, los jóvenes son el blanco más vulnerable de la
población puesto que, en estas edades, se atraviesa por cambios físicos,
biológicos y sociales que repercuten en la imagen que tienen de sí mismos.
Ahora bien, en este marco
social se hace necesario plantear alternativas que vayan más allá de
exposiciones fotográficas sobre este asunto y generen una reflexión profunda
por parte de los jóvenes. Se requiere entonces, promover proyectos que
vinculen a los mismos jóvenes para que, de este modo, ellos mismos puedan
reconocer y tomar medidas sobre los riesgos que corren al adquirir conductas
autodestructivas como la anorexia y la bulimia.
|
||||||||||||||||||
RECURSOS
|
Los recursos que se
plantean se relacionan con la estructura propuesta en los logros, por
consiguiente, el aula se divide muy sucintamente en tres pasos:
·
Introducción:
En donde se presenta una información muy sucinta sobre nutrición.
·
Profundización:
En donde se ahonda en las problemáticas de la nutrición.
·
Conclusión: A
partir de lo visto en la introducción y profundización, el estudiante plantea
vías de solución sobre esta problemática.
|
|||||||||||||||||
CONTENIDOS
Y ACTIVIDADES
|
|
|||||||||||||||||
EVALUACIÓN
|
|
|||||||||||||||||
RECOMENDACIONES
|
El trabajo aquí
presentado está pensado para estudiantes en el rango de edades entre 14 y 16
años puesto que, como se planteó en la introducción, son edades vulnerables a
estos problemas alimenticios. Además, por la alta sensibilidad del tema y el
tipo de imágenes que se pueden encontrar en la web, no se recomienda trabajar
con edades inferior a lo que aquí se estipula.
Por otro lado, es
importante aclara, que el docente debe ser guía permanente en este proceso ya
que, debe moderar el blog y los contenidos que allí se publican.
|
|||||||||||||||||
Unidad 2. Reflexionemos sobre la Anorexia y la Bulimia
Contenidos
- Prevención
de la enfermedad.
- Indicios
de la enfermedad.
Actividades
Título de material
|
Libro de Comics “Cerca del
abismo”.
|
Autor
|
Paulina Inés Gutiérrez Ospina
|
Año de Realización
|
2013
|
Material realizado en
|
Cuadernia: http://cuadernia.educa.jccm.es/maquetador/
|
ÍTEM
|
DESCRIPCIÓN
|
TEMA
|
Desórdenes Alimenticios: Anorexia y Bulimia
|
POBLACIÓN
|
Jóvenes entre los 14 y 16 años de edad.
|
ASIGNATURA
|
Ciencias Naturales
|
OBJETIVOS
|
A través de un cómic,
realizar una reflexión, a los jóvenes, sobre las enfermedades anorexia y la bulimia.
Construir y publicar un libro digital, con los estudiantes.
|
INTRODUCCIÓN
La anorexia y la bulimia son dos enfermedades que afectan,
principalmente, a los jóvenes. Con el desarrollo de este cómic se busca brindar
un material llamativo y adecuado, para la edad, que les permita reflexionar sobre estas
enfermedades.
La realización del libro digital, por parte de los
estudiantes, muestra una mirada de los jóvenes sobre estas enfermedades y por
tanto, puede llegar a tener un mayor impacto en esta población.
|
|
JUSTIFICACIÓN
El cómic se realizó en el
programa Pixton y luego se publicó,
como un libro digital, en el programa Cuadernia. El material realizado es una secuencia de caricaturas
que cuentan la historia de una adolescente que se inicia, por un mal consejo
y su afán de adelgazar, en el mundo de la bulimia y la anorexia. La historia
planteada no tiene un final definido. La idea es que los estudiantes,
utilizando la herramienta Pixton, lo construyan y este material se convierta
en un libro de experiencias y reflexiones que pueda ser leído por otros
jóvenes.
Se busca que este material le
brinde a los jóvenes información clara sobre lo que es la anorexia y la
bulimia, además, que entiendan las consecuencias que tienen. Todo esto con el
fin de que no caigan en estas enfermedades.
|
|
DESCRIPCIÓN
|
·
El material consiste en un comic de 11 páginas. Se
plantea una secuencia de caricaturas, en donde, en cada página se aborda una
situación que se puede presentar cuando una joven comienza a tener desórdenes
alimenticios.
|
RECURSOS
|
·
Computadores con conexión a internet y que tengan
instalado el programa Flash.
·
Video beam
|
HABILIDADES
|
·
Capacidad de síntesis
·
Seguimiento de instrucciones
·
Organización de espacios
·
Comprensión y abstracción de ideas
|
CONTENIDOS
Y ACTIVIDADES
|
El cómic contiene
información básica sobre la anorexia y la bulimia.
Se proponen las siguientes actividades con el material:
·
Los estudiantes realizan la lectura del cómic.
·
Luego, cada estudiante, realiza un final para el cómic
propuesto. Para esto van a utilizar el programa Pixton y van a realizar su
caricatura.
·
Luego cada estudiante socializa su final al grupo.
·
Entre el docente y los estudiantes se hace una reflexión
sobre la problemática trabajada.
·
Se construye un libro, en Cuadernia, con todos los finales propuestos por los
estudiantes.
·
Se publicará el libro en internet. Éste servirá como material de apoyo y
reflexión sobre estas dos enfermedades.
|
ORIENTACIONES DE USO DEL MATERIAL
|
Es importante que el docente revise que los equipos
cuenten con flash para que el material se pueda ver.
El docente les enseña a los estudiantes a utilizar la
herramienta PIXTON.
Los estudiantes, junto con el docente, ven el libro de digital
“Cerca del Abismo”. Se puede hacer la
lectura general de la historieta e ir analizando cada situación con los
estudiantes.
El docente y los estudiantes realizan una discusión en torno
al tema de la anorexia y la bulimia.
Los estudiantes, utilizando la herramienta PIXTON, realizan un final
para la historia planteada.
|
EVALUACIÓN
|
El trabajo final de los estudiantes, con el apoyo del
docente, es construir un libro en la herramienta
Cuadernia con los finales propuestos por todos los estudiantes. Este material se servirá para iniciar un
proceso de reflexión sobre esta temática y el iniciar a padecer alguna de estas
enfermedades.
|
RECOMENDACIONES
|
Es importante que el docente conozca muy bien la temática para que
oriente el trabajo de los estudiantes.
|
- Materiales que integran la propuesta.
La propuesta está integrada por:
- Póster Digital “Somos lo que
comemos”
- Podcast “Somos lo que comemos”
- Vídeo “Somos lo que comemos”
- Libro de cómics “Cerca del
Abismo”
Bibliografía
McGriff, Steven (2000).
Instructional Systems Design (ISD): Using the ADDIE Model. [En
línea]. 2000. Disponible en:
http://fog.ccsf.cc.ca.us/~mmalacho/OnLine/ADDIE.html" \l "TOC
Roquet,
G. (2006). Materiales didácticos impresos para la educación abierta y a
distancia. UNAM. México
Salinas,
J.; Urbina, S. (2007): “Bases para el diseño, la producción y la evaluación de
procesos de Enseñanza-Aprendizaje mediante nuevas tecnologías”. En Cabero, J.
(Coord.): Nuevas Tecnologías Aplicadas a la Educación.
MacGraw-Hill/Interamericana Ed., Madrid. 41-62
Salinas, J (S. F.). Medios Gráficos y Visuales. Plantilla de
Evaluación de Medios Visuales. Módulo
3. (Material del Curso “Producción de Recursos y Medios Educativos”). UNAB.
2013.
Salinas, J (S. F.). Diseño y producción de medios educativos. Módulo 1. (Material del Curso
“Producción de Recursos y Medios Educativos”). UNAB. 2013.
Salinas, J (S. F.). Los Medios Sonoros. Módulo 4. (Material del Curso “Producción de Recursos y
Medios Educativos”). UNAB. 2013.
Solano, M (2010). Aprendiendo en
cualquier lugar: el podcast educativo. Pixel – Bit. Revista de Medios y
Educación, 36, 125 – 139.
